微波爐烤鴨腿的做法步驟
第一步:准備好鴨腿,洗幹淨開始腌製。第二步:用刀把鴨腿劃幾橫刀,便于腌製的時候更入味。第三步:放在保鮮盒裏面,灑一點鹽,黑胡椒粉,料酒適量。第四步:調料放好,攪拌好。第五步:蓋上保鮮盒蓋子放在冰箱保鮮裏腌製3-4小時,也可以晚上腌製第二天早上再拿出來用微波爐烤。第六步:腌製好,直接放在盤子裏面進微波爐中高火烤5分鍾後拿出來,把裏面出的水分倒掉在進行刷椰子油。第七步:微波爐烤5分鍾拿出來是這樣的,把盤子裏出的水分倒掉,下一步可以進行刷椰子油了。第八步:把水分倒掉用油刷均勻的刷在鴨腿上,刷好後放微波爐繼續中火烤3-5分鍾,拿出來翻面刷上椰子油。第九步:刷第一面椰子油後放微波爐裏中火烤3-5分鍾後拿出來這是這樣的效果。第十步:講鴨腿翻個面繼續均勻的刷上椰子油,放微波爐裏中火烤3分鍾就搞定了。第十一步:第二面微波爐烤3分鍾拿出來是這樣的,其實這個時候鴨腿已經烤好了,如果自己火調得小感覺沒有金黃色,可以將刷油的部驟再重複一遍,千萬要記得第二次刷油後放微波爐烤的時候不要超過1分鍾。第十二步:放一張鴨腿烤好的完成圖。剩下的就是水煮一下手撕包菜涼拌,青椒炒雞蛋和爆炒河蝦了。這個都是很簡單的,炒鍋翻炒一下就能出鍋了。水煮手撕包菜要記得是滾水放入包菜的然後煮1分鍾撈出,放適量的鹽和橄榄油拌一下就OK。一餐簡單易操作又不失豐盛的減脂餐就完成了。你也來試一下吧?
微波爐烤鴨腿做法技巧/竅門/補充說明:烤鴨腿一定要在第一遍烤5分鍾後出的水分倒掉,刷油烤的時候只需要中火烤3-5分鍾視鴨腿大小定時間。烤第二面的時候一定要比第一面烤的時候用時間少,我通常是中火烤3分鍾。如果烤很久了鴨腿會很硬沒有水分了。