涼拌莴筍絲

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　莴筍是一種高鉀蔬菜，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效。清熱解毒：它性甘涼，適合因腸熱而便秘的人群食用。潤腸通便：它能加快腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力。保護牙齒：它的氟含量較高，能讓牙齒更加堅固。

第一步：新鮮的莴筍去皮洗淨瀝幹水份備用。

第二步：莴筍切成細絲。

第三步：鍋中燒開水將莴筍絲焯水時間不易過長輕輕焯一下即可。

第四步：焯好水的莴筍絲立即放入冷水中過涼後瀝幹水份。

第五步：蒜去皮拍成蒜粒。

第六步：莴筍絲放入容器中放入糖、醋、鹽、味精。

第七步：放入蒜粒拌勻入味即可享用。

第八步：拌好的爽口莴筍絲裝入盤中撒上黑芝麻好有食欲。

第九步：搭配米粥和包子就是標配噢。

第十步：莴筍絲入口清脆酸酸甜甜滴。

第十一步：涼拌小菜是每餐必不可少的美味。

第十二步：早餐是開啓美好一天的動力。

涼拌莴筍絲做法技巧/竅門/補充說明：

莴筍是一種高鉀蔬菜，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效。清熱解毒：它性甘涼，適合因腸熱而便秘的人群食用。潤腸通便：它能加快腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力。保護牙齒：它的氟含量較高，能讓牙齒更加堅固。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：莴筍筍

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