牛肉爆炒三色手撕香菇

菜式簡介
　　1·牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。中醫認爲寒冬食牛肉有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。
　　2·香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點香菇。