豆瓣醬絲瓜炒腐竹

美食達人@花魚兒

豆瓣醬絲瓜炒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 腐竹40克; 絲瓜1根

輔助料: 豆瓣醬適量; 白糖適量; 雞精適量

豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟

第一步：食材：腐竹（已泡發）。

第二步：絲瓜。

第三步：豆瓣醬。

第四步：將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。

第五步：將絲瓜去皮清洗一下。

第六步：放在案板上切成滾刀塊。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。

第八步：接著，合入腐竹，加適量的豆瓣醬，加少許清水。

第九步：翻炒翻炒，加適量的白糖、加適量的雞精。

第十步：然後，調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：絲瓜腐竹豆瓣豆瓣醬

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