京蔥素雞

美食達人@花魚兒

京蔥素雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 素雞165克; 京蔥1根

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 冰糖適量

京蔥素雞的做法步驟

第一步：食材：京蔥。

第二步：素雞。

第三步：冰糖。

第四步：將京蔥清洗一下。

第五步：放在案板上切成段，待用。

第六步：將素雞放在案板上切開。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的素雞炸一下，撈出。

第八步：鍋內留少許底油，將炸好的素雞回入鍋中，加一些水煮開。

第九步：接著，擱入冰糖，加點鹽、生抽調味煮開，煮至湯汁濃稠。

第十步：然後，合入切好的京蔥翻動一下，煮至1——2分鍾，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：素雞蔥

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