榨菜肉絲

美食達人@煙雨心靈

榨菜肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 榨菜半顆; 瘦肉約100克

輔助料: 生抽少許; 蔥少許; 十三香少許; 姜適量

榨菜肉絲的做法步驟

第一步：榨菜半顆，用水沖洗一下。

第二步：切絲。

第三步：放清水裏浸泡十來分鍾，去掉部分鹽分。

第四步：豬肉切絲。

第五步：鍋裏注油燒熱，下肉絲。

第六步：翻炒至肉絲變色，加蔥姜、少許生抽。

第七步：炒勻炒香。

第八步：下榨菜絲。

第九步：翻炒兩三分鍾即可。

第十步：成品鹹香，下飯神器。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：榨菜

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