鮑魚炒面

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鮑魚炒面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條80克; 鮑魚1只; 油菜1棵

輔助料: 花生油3克; 胡蘿蔔5克; 食鹽小許; 生抽3克; 蔥葉3克; 亞麻籽油小許

鮑魚炒面的做法步驟

第一步：煮好冷凍的鮑魚，化凍洗淨。

第二步：鮑魚切片。

第三步：油菜洗淨，莖葉分開切絲。

第四步：蔥葉切絲，胡蘿蔔切絲。

第五步：煮好的面條。

第六步：放小許亞麻籽油拌均，防止黏連。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放油菜莖幹部分和和胡蘿蔔翻炒。

第九步：放食鹽小許。

第十步：放生抽。

第十一步：翻炒均勻放菜葉部分和蔥葉。

第十二步：翻炒均勻，菜葉變色。

第十三步：放面條翻炒至面條均勻上色即可。

第十四步：成品

第十五步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：鮑魚

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