蒜蓉粉絲蒸蛏子

美食達人@小江??

蒜蓉粉絲蒸蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蛏子適量; 粉絲適量

輔助料: 蒜末適量; 蔥花適量

蒜蓉粉絲蒸蛏子的做法步驟

第一步：蛏子放水裏加鹽加一滴油，粉絲開水泡。

第二步：蛏子焯水。

第三步：蛏子播好，殼擺盤用。

第四步：粉絲加蒜蓉，鋪在盤底，擺上蛏子殼，把蛏子肉肚子朝下擺好。

第五步：上來澆上蒜蓉，澆點油（可以不放油）。

第六步：開水蒸4分鍾。

第七步：撒上蔥花或青紅黃椒末，澆上熱油即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛏子粉絲

答配菜譜：粉絲與蛏子的做法

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