蒜蓉粉絲蛏子

美食達人@花魚兒

蒜蓉粉絲蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蛏子255克; 粉絲60克

輔助料: 蒜末適量; 香蔥適量; 鹽適量; 味精適量; 醬油適量

蒜蓉粉絲蛏子的做法步驟

第一步：食材：蛏子（已洗淨焯熟）、粉絲（已泡軟）、蒜末、香蔥。

第二步：將已焯熟的蛏子剝殼取肉，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜末翻炒翻炒盛出。

第四步：放入碗中，加適量的鹽。

第五步：加適量的味精。

第六步：加適量的醬油。

第七步：調味拌勻。

第八步：隨後，將泡軟的擱入放入盤中。

第九步：接著，合入蛏子肉。

第十步：然後，擱入拌好的蒜蓉和香蔥。

第十一步：最後，放入蒸鍋中。

第十二步：蓋上蓋開鍋蒸5分鍾。

第十三步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛏子粉絲

答配菜譜：粉絲與蛏子的做法

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