寶寶南瓜磨牙棒
菜式簡介
★滿媽廚房★
這款磨牙棒，適合剛長出乳牙的寶寶，這個階段因爲出牙不適，所以總喜歡咬東西。
方子裏面只用了蛋黃，因爲一歲內食用蛋白有致敏的風險。如果寶寶確認過蛋白沒有問題，配方也可以換成全蛋。
無油無糖，很適合孩子吃，做完我都吃了不少，是真的夠硬，也夠脆，磨牙的效果杠杠的??
做好後放入密封罐中保存，避免受潮，小寶寶拿著食用，一定要有成人在身邊，避免咬掉大塊卡住。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 南瓜泥50塊
- 輔助料
- 蛋黃1個
寶寶南瓜磨牙棒的做法步驟
第一步：南瓜去皮蒸熟(我蒸的比較多，還做了其他菜，因爲覺得只蒸50克浪費火)??。
第二步：過篩成南瓜泥。
第三步：准備好需要用到的食材普通面粉就可以，也有看到低筋粉的配方，應該都可以做出來。
第四步：面粉先倒入3/4，後期隨著攪拌，看面團的幹稀程度，再決定面粉的添加量。
第五步：加入蛋黃。
第六步：開始攪拌，如果太稀就繼續加面粉。
第七步：揉成面團，比做面食的面團稍硬一些。
第八步：擀成面片，不要太薄。
第九步：先裁成長方形，再切近1cm寬的豎條。
第十步：略短于手指長度，將豎條擰麻花狀。
第十一步：烤箱180度預熱。 放入後可以用150度左右 烤30分鍾，上色就要出鍋了。
第十二步：晾涼後就會變得又硬又脆，如果顔色過深就是火太大了，不要給寶寶吃了，會有些苦味。
寶寶南瓜磨牙棒做法技巧/竅門/補充說明：
1、面粉的吸水性不同，所以分批加入，觀察面團的情況而定。
2、南瓜不需要加水打成泥，那在就太稀了，做出來只有面味了，直接攆碎即可，隨著揉面會越來越細膩。
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