剁椒八爪魚

美食達人@花魚兒

剁椒八爪魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 八爪魚3個

輔助料: 剁椒適量; 香蔥適量; 姜末適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

剁椒八爪魚的做法步驟

第一步：食材：八爪魚（已洗淨）。

第二步：剁椒、香蔥、姜末。

第三步：將已洗淨的八爪魚下入沸水中焯一下、撈出。

第四步：放在案板上切開。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜末和剁椒炝鍋。

第六步：接著，下入切好的八爪魚，加點料酒翻炒翻炒。

第七步：然後，加點鹽、雞精。

第八步：調味炒勻，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：剁椒

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