三分鍾自製香草糖，完美hold住所有甜品糕點！

美食達人@馬卡龍小魔女

第一步：我們用香草莢來做，香草莢是一種比較珍貴的香料，一般都是破開取籽，因爲香氣主要集中在香草籽裏，所以這裏我先用刀把香草莢破開。

第二步：然後把香草籽都小心的刮出來，刮幹淨一點，可不要浪費呀。

第三步：在幹燥的大碗裏倒入砂糖，還有剛剛取出來的香草籽。

第四步：然後用手抓勻，用砂糖把香草籽一點點搓開，讓香草籽跟砂糖完全混合均勻，這樣香氣才會被砂糖所吸收。

第五步：取完籽的殼也是可以使用的，不要丟掉，把它埋在糖裏可以增加香草糖的香氣。

第六步：放在密封罐裏，蓋上蓋子三個月之後就可以用了，可以存放很久，時間越長它的香氣也會越來越濃郁，芳香撲鼻，下次用的時候可以直接取用，保持幹燥就可以。

三分鍾自製香草糖，完美hold住所有甜品糕點！做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：香草

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