黑米粥

美食達人@樂焙兒

黑米粥封面圖

菜式簡介
　　跟老公談戀愛的時候經常去吃狗不理和黑米粥，結婚以後就經常煮給家人吃，特別喜歡這個粥，承載了很多感情和美味的記憶。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黑米適量

輔助料: 紅棗適量; 葡萄幹適量; 枸杞適量

黑米粥的做法步驟

第一步：黑米淘洗幹淨，用清水泡一個小時。

第二步：紅棗洗幹淨備用。

第三步：葡萄幹和枸杞洗幹淨備用。

第四步：鍋中放入水，煮開後放入黑米，改小火蓋上蓋子慢煮。

第五步：煮到剩二十分鍾的時候放入紅棗，剩十分鍾再放入葡萄幹和枸杞。

第六步：煮到黑米軟爛即可。

第七步：吃的時候放點白砂糖更香甜。

黑米粥做法技巧/竅門/補充說明：

黑米不像其他米類吃水，煮粥可以比其他米類多放一些，否則口感太稀。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：黑米

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