黑米面饅頭

美食達人@痛苦的人生

第一步：取白面和黑米面攪勻！白糖，酵母，泡打粉用溫水化開！酵母水裏面加適量滴胡麻油

第二步：和成和餃子面一樣軟硬就行啦

第三步：揉成光滑的團醒發十幾分鍾（根據自家的溫度來決定）！醒發好的面團大一倍

第四步：發好的面團裏面全是蜂窩網

第五步：面團再次揉好，揪成小面劑子

第六步：揉成光滑的饅頭

第七步：蒸屜抹油，放揉好的饅頭二次醒發！中間留空間！我今天擠的多啦??（二次醒發很重要）

第八步：醒發好的（我放在溫水上面醒發滴！這樣快）！手機??問題，饅頭兩種色

第九步：醒發好上鍋蒸十五分鍾，關火焖一兩分鍾後，再打開蓋子！（上氣算時間）！二次醒發到位的話，就可以用開水蒸，二次要是醒發不到位的話，就用溫水蒸！

第十步：成品

第十一步：親們，發孝的過程可以參考前面發的菜譜

第十二步：白糖根據自己的口味來放

第十三步：成品。

相關食材：黑米黑米面

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