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萬聖節小鬼布朗尼

美食達人@吾愛烘焙
萬聖節小鬼布朗尼封面圖

菜式簡介
  萬聖節到來,當然要有一份美食來應個景,前兩天在一直播做的食譜,現在整理出來與大家分享,
  是用布朗尼作爲蛋糕底,在表面加上棉花糖,白巧的淋面集合的一款蠢萌蛋糕,有濃郁的巧克力香味,外表松脆,內心濕潤,柔軟的一款蛋糕,如果您是巧克力控,一定不能錯過。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黑巧克力70克
黃油60克
低筋面粉50克
雞蛋50克
細砂糖40克
核桃30克

萬聖節小鬼布朗尼的做法步驟

  • 第一步:核桃先用烤箱烤幾分鍾,上下火150度 ,取出備用。
  • 第二步:巧克力和黃油隔水軟化。
  • 第三步:加入打散的雞蛋,拌勻。
  • 第四步:加入過篩的低筋面粉,拌成濃稠的面糊,最後加入烤好的核桃攪拌勻即可。
  • 第五步:倒入正方形的慕斯圈中,可以用錫紙裹住底部 ,或者直接用一個披薩盤墊著。
  • 第六步:烤箱需要提前預熱,上下火170度,烤25分鍾左右。
  • 第七步:出爐之後待涼切成小塊。
  • 第八步:放一粒棉花糖在上面,然後淋上白巧克力,在表面用黑巧點綴即可。
  • 第九步:成品欣賞。
  • 相關食材:布朗

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