柿子糯米面餅
菜式簡介
美食總是充滿著誘惑，偶然在好朋友空間看到這款粘糯的柿子餅，真是垂涎欲滴，幸好家裏有早就買好的柿子，甜的不要不要的，還沒吃完，立即動手解饞，做法也是超簡單，跟著大海一起做吧，相信好多人都沒試過用柿子烙餅，我也試第一次做，風味獨特，秋天的時令水果，千萬別錯過吃它的大好時機。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉120克
- 面粉40克
- 輔助料
- 柿子2個
柿子糯米面餅的做法步驟
柿子糯米面餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、甜柿子大小不同，出來的汁量也有區別，使用的面粉量也不同，可以根據情況加減面粉。
2、沒有完全用糯米粉，那樣太黏了，兌上一點面粉粘糯程度剛剛好。
3、不要空腹吃柿子，因柿子含有鞣酸和果膠，容易患胃柿石症。
4、柿子不可與蟹同食，否則容易産生腹痛腹瀉。
5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。有脾胃虛寒、痰濕內盛、外感咳嗽等症也不宜食。