黑米面發糕

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黑米面發糕封面圖

菜式簡介
　　黑米面含蛋白質、碳水化合物、B族維生素，維生素E，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉200克; 黑米面100克; 雞蛋1個; 牛奶100ML

輔助料: 酵母3克; 白芝麻少許; 白糖1勺

黑米面發糕的做法步驟

第一步：普通面粉200克，黑米面100克，雞蛋一個，純牛奶100ml。

第二步：加3克酵母，1勺白糖。

第三步：攪拌成糊。

第四步：進行發酵大約2個小時面發好了。

第五步：攪拌一下。

第六步：我習慣習用洗菜盆蒸發糕，把蒸籠布用點油泡一下。

第七步：放蒸鍋裏二次發酵，撒上點熟芝麻。

第八步：二發半小時後，開始點火，開鍋後再蒸半小時。關火後過兩分鍾開蓋。

第九步：蒸好了。

第十步：粗糧發糕營養好。

菜譜標簽：午餐糕點晚餐

相關食材：黑米黑米面

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