黑米面雙色油酥卷

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黑米面雙色油酥卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 黑米面50克

輔助料: 玉米油適量; 鹽適量; 十三香少許

黑米面雙色油酥卷的做法步驟

第一步：黑米和面。

第二步：黑米面發好。

第三步：發好的白面團。

第四步：熟玉米油，13香，鹽，面粉放入一個碗內。

第五步：拌勻。

第六步：黑米面擀成大餅，抹上油酥。

第七步：在一頭卷起來。

第八步：分成均勻的小塊。

第九步：白色面團，分成小一點的劑子。

第十步：擀成面皮。

第十一步：把黑米面塊放在上面。

第十二步：像包子一樣收口，整理好。

第十三步：做好的饅頭，二次醒發30分鍾。

第十四步：冷水上鍋，燒開蒸20分鍾。

第十五步：關火後3分鍾拿出來。

第十六步：太香了。

菜譜標簽：家常菜面食饅頭花卷

相關食材：黑米油酥黑米面

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