豆腐鲫魚湯

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豆腐鲫魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚1條; 水豆腐1塊; 香蔥1顆; 姜片4塊; 鹽適量; 胡椒粉少許; 香油少許

輔助料: 水適量

豆腐鲫魚湯的做法步驟

第一步：所需材料。

第二步：上鍋入適量油，將魚煎至兩面微黃。

第三步：加入沒過魚表面的水。

第四步：蓋緊用大火燒開，轉中火煮至湯汁變乳白色。

第五步：打開鍋蓋加入切碎的蔥花。

第六步：調入適量鹽和灑入少許胡椒粉煮開關火。

第七步：成品盛出，滴入少許香油食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲫魚豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法

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