麻辣鳕魚塊

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麻辣鳕魚塊封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鳕魚2個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 花椒適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 火鍋底料適量; 生抽適量; 蚝油適量; 老抽適量

麻辣鳕魚塊的做法步驟

第一步：鳕魚處理幹淨。

第二步：切段備用。

第三步：起鍋燒油下入蔥姜蒜，花椒，八角，幹辣椒，一塊火鍋底料炒香。

第四步：放入鳕魚。

第五步：加生抽，耗油，鹽，雞精。

第六步：加水沒過魚。

第七步：加老抽調色。

第八步：大火燒開轉小火炖半個小時左右。

第九步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚

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