肉末茄條炒香幹

菜式簡介
　　下班回來順便去了趟超市，買了點肉餡，看見豆幹不錯，隨手拿了幾塊。然後回家做晚餐，本來就地取材，看冰箱裏有兩個茄子，想做肉末炒茄子的，結果一切開才發現，有個茄子已經壞掉了，裏面全黑了，一個茄子量不夠，幹脆再切點香幹湊數吧，還好在超市隨手捎帶了幾塊香幹。拍照的時候一不留神醬油倒多了，而且是老抽，顔色很重，不過吃起來也不錯，還是挺下飯的。