香菇炒油菜
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 香菇6朵
- 油菜400克
- 輔助料
- 蒜4瓣
- 鹽2克
- 雞精1克
香菇炒油菜的做法步驟
第一步：香菇6朵，提前20分鍾在溫水中泡發。
第二步：油菜切除部分葉子，將菜幫對半切開，洗淨瀝幹水份。
第三步：蒜切粒，香菇擠幹水份切片。
第四步：鍋內熱油，下大蒜、香菇小火炒香。
第五步：放入油菜大火翻炒。
第六步：最後調入鹽和雞精炒入味。
第七步：成品圖。
答配菜譜：油菜與香菇的做法
第一步：香菇6朵，提前20分鍾在溫水中泡發。
第二步：油菜切除部分葉子，將菜幫對半切開，洗淨瀝幹水份。
第三步：蒜切粒，香菇擠幹水份切片。
第四步：鍋內熱油，下大蒜、香菇小火炒香。
第五步：放入油菜大火翻炒。
第六步：最後調入鹽和雞精炒入味。
第七步：成品圖。