素炒油菜

美食達人@舌尖居士

素炒油菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜8棵

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蔥花少許; 雞精少許; 澱粉少許

素炒油菜的做法步驟

第一步：油菜摘好洗淨，莖，葉分開切成小塊。

第二步：沸水中加少許鹽，放入油菜杆，變綠色後立即撈出過涼水。

第三步：水再開後放入油菜葉，變色後撈出。

第四步：坐鍋點火倒油蔥花爆香，倒入油菜杆，翻炒一會兒。

第五步：放入油菜葉，大火，放入少許的鹽，雞精勾芡即可出鍋。

第六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜

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