牛肉香菇披薩

美食達人@夢桃緣

主材料: 高筋面粉150克; 酵母3克; 溫水90克; 白糖15克; 鹽1克; 牛肉120克; 洋蔥30克; 紅椒30克; 青椒30克; 鮮香菇6朵; 馬蘇裏拉芝士150克; 澱粉1勺; 醬油1勺; 披薩醬適量

第一步：准備好披薩輔料，牛肉青紅椒洋蔥和香菇。

第二步：酵母和溫水白糖兌開，面粉入盆裏，用酵母水和成光滑面團。

第三步：揉好的面團蓋緊醒面30分鍾。

第四步：將青紅椒洋蔥和香菇洗淨切成絲。

第五步：牛肉也切成絲，加入適量胡椒粉，1勺醬油和澱粉抓均腌著備用。

第六步：上鍋入少許油，將香菇加入適量鹽炒幹水份。

第七步：炒好的香菇盛出。

第八步：青紅椒洋蔥也加入少許鹽過一下油鍋。

第九步：盛出備用。

第十步：取出醒發好的面團，揉扁排氣，擀開成薄片。

第十一步：放入披薩烤盤裏，用叉子戳些小孔（本人偷懶不想洗烤盤，所以用一次性錫紙模）。

第十二步：抹上適量披薩醬，並撒入適量芝士。

第十三步：均勻的鋪入青紅椒洋蔥和香菇。

第十四步：再放入牛肉。

第十五步：最後撒入馬蘇裏拉芝士（預熱好烤箱200度）。

第十六步：將撒好芝士的生披薩送入烤箱中下層，用上下火200度烤20分鍾即可出爐。

第十七步：成品出爐～切塊食用。

牛肉香菇披薩做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度根據自己烤箱的脾氣調控。

菜譜標簽：午餐烘焙晚餐快餐

相關食材：牛肉香菇

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