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補血八寶粥

美食達人@龍寶寶陳諾
補血八寶粥封面圖

菜式簡介
  養血八寶粥,食材多以藥膳爲主,有血糯米,紅豆,小米,紅棗,桂圓幹等等。這幾樣食材一起吃,補氣安神,改善睡眠,對女人來說是一款很好的養生粥。加紅糖一起熬粥,對女性月經不調也有很好的效果。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
血糯米65克
紅豆50克
黑豆50克
小米50克
黑芝麻20克
紅糖50克
紅棗6顆
桂圓幹8顆
輔助料
適量

補血八寶粥的做法步驟

第一步:准備好食材和份量,每種食材可以用手抓一小把。

補血八寶粥的做法步驟圖(一)

第二步:紅豆和黑豆,血糯米清洗幹淨後溫水泡2個小時,泡到豆子漲起來。

補血八寶粥的做法步驟圖(二)

第三步:紅棗洗淨後切成小塊,中間的果核不要,桂圓幹也用水清洗一下。

補血八寶粥的做法步驟圖(三)

第四步:黑芝麻和小米用水沖洗幹淨。

補血八寶粥的做法步驟圖(四)

第五步:砂鍋裏裝足量的水,把除紅糖外所有的食材放入砂鍋裏,大火煮開轉小火煮20分鍾。

補血八寶粥的做法步驟圖(五)

第六步:用盤子裝出50克的紅糖備用,這款紅糖味道正,甜而不膩,有封條的包裝,隨用隨取,用完不容易受潮。

補血八寶粥的做法步驟圖(六)

第七步:砂鍋裏的粥熬到濃稠,加入紅糖繼續煮到融化。

補血八寶粥的做法步驟圖(七)

第八步:要是時間太急,可以把食材放到高壓鍋或者電飯煲裏熬,不過砂鍋熬出來的粥會更好喝一些。

補血八寶粥的做法步驟圖(八)
補血八寶粥做法技巧/竅門/補充說明:

1、食材的份量可以按配方稱取,也可以用手抓一小把。
2、糖份根據口味來增減。
3、紅糖選用純一點的,不要用赤砂糖。

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