南瓜粉蒸肉

美食達人@藍雙囍

第一步：准備肉，蒸肉粉，生粉，南瓜，蒜頭！

第二步：把肉洗幹淨，切成小塊！看看自己買的肉什麼形象，把肉切小塊就行，沒有太多要求！加入鹽，生粉，和油！攪拌，淹幾分鍾！

第三步：南瓜切小塊，蒜頭也切小塊！鋪在碟子底，然後鋪上肉！

第四步：加入調味醬，這個帶點鹹味，微辣（不喜歡的話，不加這個改，鹽，生抽，蠔油，糖來調味），攪拌

第五步：加入蒸肉粉，攪拌均勻，鋪在南瓜上！

第六步：把攪拌好的花肉，鋪在南瓜上，放入電飯煲！

第七步：這個電飯煲做飯的時間也是45分鍾（好想把這個電飯煲扔了，做飯時間太長，煲粥又漏出來，煲湯又不會跳閘，氣暈了，蛋糕又做不了，兩百多買回來受氣的電飯煲！兩眼淚）

第八步：味道不錯，就是調味醬的口味不喜歡！下次不放調味醬，改用生抽，蠔油，生粉，糖，鹽來代替，就用蒸肉粉！（也想試試自己炒米，然後打粉來做，就是不知道我的紋肉機能不能打炒米的問題）

南瓜粉蒸肉做法技巧/竅門/補充說明：

想做廣東的口味！還要想辦法改進味道才行！找個時間，用腐竹墊底，可能效果更加好！下星期有時間，再搞一個另一種方法來試試。。。。。。。祝大家開心星期六！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：南瓜南瓜粉

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