嫩豆腐炖鳕魚

美食達人@逝去的愛情

菜式簡介
　　記錄2018年12月17日晚餐
　　原汁原味的鳕魚炖豆腐，味道新鮮，清淡可口。
　　簡單美味，我們一起動手來操作吧！

第一步：提前准備好所需要的食材鳕魚切段備用，胡蘿蔔切丁備用，豌豆去殼備用洗幹淨，豆腐切塊備用，洗幹淨。

第二步：鳕魚用鹽，料酒，胡椒粉，生抽，蔥花腌製備用。

第三步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油油煎一下鳕魚。

第四步：鍋底留油加入豆腐煎至兩面變黃即可。

第五步：倒入開水，大火燒開中火炖五分鍾。

第六步：加入胡蘿蔔，豌豆。

第七步：加入鳕魚繼續中火炖5分鍾。

第八步：調入少許生抽，少許鹽，撒入蔥花出鍋。

第九步：成品。

第十步：成品。昨天的晚餐。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚嫩豆腐豆腐

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