聖誕樹奶油蛋糕

美食達人@愛生活的饞貓

菜式簡介
　　今天就是聖誕節了，不知道您爲過節做了什麼准備呢？昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕，爲了滿足孩子的緣往，昨晚熬夜烤了蛋糕胚，今天一早就開始抹奶油做裝飾，加上好吃又好看的水果，一個漂亮的蛋糕就做好了。
　　想著今晚孩子回到家看到這個蛋糕的模樣，心裏就暗暗偷笑。
　　這個聖誕節，每次出門看到聖誕的裝飾，孩子回來總會讓我做各種吃的，之前做了姜餅人，姜餅樹還有杯子蛋糕，孩子高興的拿去學校送同學了，說大家搶著吃呢。
　　這次孩子說要個大大的蛋糕，和妹妹甜甜一起吃，這個蛋糕肯定能滿足孩子的願望呢~
　　您家做了蛋糕了嗎？要是沒有趕緊也來學做一個吧~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 加州葡萄幹適量; 雞蛋3個; 牛奶35克; 玉米油35克; 低筋粉53克; 細砂糖60克

輔助料: 淡奶油300克; 細砂糖30克; 草莓適量; 綠色色素適量

聖誕樹奶油蛋糕的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞蛋分離出蛋黃打散。

第三步：加入玉米油和牛奶混合均勻。

第四步：將低筋粉過篩入蛋黃糊內。

第五步：翻拌均勻。

第六步：細砂糖分3次加入蛋白裏打發至出現短小尖角。

第七步：分3次加入蛋黃糊內翻拌均勻。

第八步：倒入學廚7寸加高中空模具內，烤箱上下管150度預熱，放入烤箱中下層烤製35分即可。

第九步：出爐後倒扣放涼脫模。

第十步：將蛋糕分成三層，淡奶油加入細砂糖打發後抹好面。

第十一步：先練習聖誕樹的畫法，然後在蛋糕上畫好。

第十二步：蛋糕頂上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模樣，再放上加州葡萄幹和草莓裝飾即可。

菜譜標簽：冬季食譜烘焙聖誕節

相關食材：奶油

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