剁椒蒸鲈魚

美食達人@米拉Miira

剁椒蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　今來一款：剁椒蒸鲈魚，美味爽口，鮮美無比，加入剁椒口感更加濃厚，喜歡的朋友可以試試。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲈魚一條; 剁椒適量; 蔥適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 水適量

剁椒蒸鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚處理幹淨改刀裝盤，放入姜和蔥絲。

第二步：入開水鍋蒸八分鍾。

第三步：平底鍋入油燒熱放入蒜茸和剁椒炒香，加生抽，水，鹽，糖炒勻。

第四步：魚蒸八分鍾後取出倒掉蒸魚的水，去掉蔥絲和姜片。

第五步：剁椒和蒜蓉汁淋入。

第六步：繼續蒸七分鍾左右，看魚的大小而定。

第七步：出鍋撒入蔥絲，平底鍋入油燒熱淋入即可享用。

第八步：家常美味，請您品鑒。

第九步：成品圖。

剁椒蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

第一次蒸魚的水一定要倒掉哦！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚剁椒

答配菜譜：鲈魚與剁椒的做法

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