豬腰炒荷蘭豆

美食達人@杯小茶

菜式簡介
　　1，豬腰中鐵含量豐富，可調節和改善貧血病人造血生理功能。
　　2，豬腰中含有豐富的維生素A，對維持正常生長和生殖機能有良好作用。對眼晴有一定保護作用。
　　3，常食用動物腰還能補充維生素Bz，這對補充機體最重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分有去毒的效果
　　4，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑製腫瘤細胞的産生。
　　5，可以炒，可以煲湯，??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬腰1對; 荷蘭豆150克

輔助料: 紅椒1顆; 姜1塊; 幹蒜頭2顆; 麻油少量; 食用油適量; 鹽少量; 蚝油少量; 生抽少量

豬腰炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：准備豬腰一對。

第二步：荷蘭豆洗淨備用，姜切粒，蒜，紅椒切細粒備好。

第三步：豬腰處理幹淨，切花刀下水鍋焯水。

第四步：焯完水洗幹淨備用。

第五步：鍋熱油爆香姜。

第六步：再放入紅椒蒜炒香。

第七步：倒入備好的豬腰翻炒片刻，七分熟盛出備用。

第八步：另外炒荷蘭豆片刻，再倒入炒好的豬腰炒均勻，加鹽，蚝油，生抽，麻油調味即可食用。

第九步：享受美食帶來的快樂。

第十步：成品圖。

豬腰炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、豬腰不能炒久了，七分熟倒出，另外炒荷蘭豆再倒回一起，然後調味就剛好熟了。
2、希望愛好美食的你也會喜歡吃，謝謝！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬腰荷蘭豆

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