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山藥小米粥

美食達人@妖妖~??
山藥小米粥封面圖

菜式簡介
  寒冷幹燥的冬季到了,身邊懂養生的朋友們常常說起秋收冬藏,所謂“冬藏”,簡單來說就是說冬季要注意休養生息,養精蓄銳,有利于來年身體健康循環。冬天應經常喝些湯湯水水,既能抵禦寒冷,又能滋補身體。要說冬日裏最大的幸福,莫過于能隨時隨地喝上一口熱氣騰騰的粥湯,平時工作太忙,得空就想休息一下,累起來一點也不願意動手,每次辛辛苦苦折騰半天做出來的粥湯,卻經常吃不了那麼多,總是要倒掉一些,太浪費了,而且還很耗時間,所以我會經常寵幸我的膳魔師焖燒罐,小小的身材煮出來的粥湯剛好夠我一人食,而且不需要開火,環保又節能。 山藥小米粥是我最喜歡的一個養生粥,小米粥是非常營養又廉價的食補食材,它能養陰補氣血,滋養脾胃,有代參湯的美譽,對身體幾乎百利而無一害。常吃小米粥可以使皮膚白皙紅潤,特別適合女人和孩子,鐵棍山藥的加入讓小米粥營養加倍,口感更豐富,睡覺前把食材放入焖燒罐,早上起來就能吃到熱氣騰騰的小米粥,再配點小菜,吃的健康又舒服。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
小米適量
輔助料
鐵棍山藥一節
紅棗幾顆

山藥小米粥的做法步驟

  • 第一步:紅棗洗幹淨,去核,切成小粒。
  • 第二步:鐵棍山藥去皮。
  • 第三步:切成約一厘米見方的小丁備用。
  • 第四步:小米用清水淘洗幹淨
  • 第五步:將洗幹淨的小米裝入焖燒杯,加入滿杯的開水。
  • 第六步:蓋上焖燒罐的蓋子預熱五分鍾。
  • 第七步:五分鍾後將水倒掉,加入山藥,紅棗粒。
  • 第八步:重新加入一杯開水,等待一晚上即可。
  • 第九步:成品
  • 第十步:成品
  • 第十一步:成品
  • 山藥小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1·焖燒杯除了做小米粥,還可以做各種粥湯,方法一樣。
    2·如果要用到綠豆,紅豆等比較難熟的食材,可以將食材先浸泡一兩個小時再使用。

    相關食材:山藥小米

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