蚝油杏鮑菇

美食達人@甜媽美食記

菜式簡介
　　米飯好伴侶，可以媲美肉的蚝油杏鮑菇來咯！簡單快手，超級好吃，是顔值、香味、口感都巨佳的一道菜，俗稱的色香味俱全！做給家人吃，幸福，做給客人吃，有面，哈哈哈，反正做它就是對了

第一步：杏鮑菇2根，清洗幹淨。

第二步：切片後切花刀，記住不要切斷了。

第三步：蒜泥和蔥白。

第四步：調醬汁：4～7步驟都是3匙生抽。

第五步：1匙老抽。

第六步：1匙蚝油。

第七步：半匙白糖，攪拌均勻。

第八步：1匙澱粉中加入30ml清水，調成水澱粉攪勻，放入蔥花。

第九步：鍋中倒入適量的，倒入蒜泥和蔥白爆香。

第十步：放入杏鮑菇，大火翻炒。

第十一步：倒入調好的醬汁翻炒均勻。

第十二步：加入適量清水，加蓋焖煮5分鍾左右。

第十三步：倒入水澱粉勾芡。

第十四步：出鍋裝盤啦。

第十五步：香噴噴的哦。

蚝油杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

杏鮑菇切花刀的的時候注意別切斷了哦

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

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