五花肉燒平菇

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五花肉燒平菇封面圖

菜式簡介
　　平菇含有豐富的蛋白質、礦物質，氨基酸成分種類齊全，可以增強機體免疫力。而且用平菇做菜不需要放雞精、味精這些東西，只放鹽就可味道鮮美，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇350克; 五花肉80克; 胡蘿蔔半根; 大蔥適量

輔助料: 菜籽油適量; 鹽適量; 生抽少許

五花肉燒平菇的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：切蔥花，胡蘿蔔切片，用模具刻出花紋。

第三步：五花肉切片，平菇洗淨去蒂，用手撕成小塊。

第四步：熱鍋涼油，加入五花肉小火煸出油。

第五步：加入蔥花中大火爆出香味。

第六步：加入胡蘿蔔翻炒，微微變軟，加少許生抽調色。

第七步：加入平菇，翻炒均勻，加入適量鹽，加少許水燒製四、五分鍾就可出鍋。不需要加雞精味精，即可味道鮮美。

第八步：上桌了，色香味俱全呦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉平菇

答配菜譜：五花肉與平菇的做法

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