虎皮尖椒

美食達人@魚先生魚

虎皮尖椒封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒3條

輔助料: 豆豉隨意; 大蒜3瓣; 生抽一勺; 蚝油1小勺; 醋1勺; 糖適量; 鹽1小勺

虎皮尖椒的做法步驟

第一步：辣椒洗淨，分兩段，用筷子把裏面的籽轉出來，豆豉已經，大蒜壓碎，把調料加半碗水攪勻。

第二步：平底鍋放一點油，把辣椒水分擦幹放鍋裏小火煎，煎黃翻面。

第三步：都煎黃後把油倒出，留一點底油後放大蒜，豆豉。

第四步：翻炒後放調料汁。

第五步：小火煮個2分鍾，看都軟了後，大火收汁就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：尖椒

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