茄汁鲅魚

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茄汁鲅魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鲅魚適量; 番茄醬適量; 番茄1個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 花椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量

茄汁鲅魚的做法步驟

第一步：鲅魚處理幹淨備用。

第二步：鍋中熱油下入鲅魚。

第三步：煎製鲅魚金黃色備用。

第四步：番茄去皮切小塊。

第五步：起鍋燒油下入蔥姜蒜，入八角，花椒炒香。

第六步：放番茄翻炒。

第七步：加一勺番茄醬。

第八步：加生抽和家裏。

第九步：加水放入魚大火燒開轉小火炖四十分鍾。

第十步：熟了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲅魚

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