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炖豬蹄

美食達人@最初的最美?
炖豬蹄封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬蹄3個
輔助料
八角適量
蔥段適量
姜片適量
生抽適量
料酒適量
腐乳6塊

炖豬蹄的做法步驟

  • 第一步:豬蹄處理幹淨切小塊。
  • 第二步:下鍋焯水。
  • 第三步:撈出沖洗幹淨。
  • 第四步:准備蔥姜八角。
  • 第五步:准備腐乳。
  • 第六步:用勺子壓碎。
  • 第七步:起鍋燒油下入蔥姜八角炒香。
  • 第八步:下入豬蹄翻炒。
  • 第九步:放料酒翻炒。
  • 第十步:放腐乳。
  • 第十一步:翻炒均勻。
  • 第十二步:加水沒過豬蹄。
  • 第十三步:加冰糖大火燒開轉小火炖一個小時。
  • 第十四步:大火收汁。
  • 第十五步:出鍋了。
  • 相關食材:豬蹄

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