蒜瓣蒸豬蹄

美食達人@水青青

蒜瓣蒸豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 蒜瓣適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量

蒜瓣蒸豬蹄的做法步驟

第一步：備豬蹄和蒜瓣。

第二步：豬蹄斬件。

第三步：再將豬蹄過開水去味。

第四步：再用冷水清洗裝碗裏。調入鹽和醬油抛勻。

第五步：拌勻入味。

第六步：再放進電壓鍋裏蒸半小時。

第七步：高壓。

第八步：蒜瓣去皮。

第九步：等泄壓冷卻。開蓋，再倒進剝好的瓣。

第十步：再次放進鍋裏蒸10分鍾，將蒜瓣蒸熟透。

第十一步：蒸好的蒜瓣蒸豬蹄。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬蹄

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