羊肉燒蘿蔔

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羊肉燒蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉1000克

輔助料: 蘿蔔600克; 辣椒適量; 冰糖適量; 八角適量; 花椒適量; 生姜適量; 生抽適量; 香菜適量

羊肉燒蘿蔔的做法步驟

第一步：羊肉剁大塊。

第二步：冷水下鍋焯水撈出清洗備用。

第三步：清洗幹淨。

第四步：准備輔料。

第五步：鍋中倒入油加入糖炒出糖色。

第六步：加入羊肉翻炒再加入輔料。

第七步：翻炒均勻加入熱水。

第八步：轉入到電壓力鍋調半小時。

第九步：白蘿蔔倒入無油鍋中翻炒片刻。

第十步：倒入煮熟的羊肉再焖煮15分鍾左右，加入適量鹽。

第十一步：稍微留些湯汁，加入生抽調味即可。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法

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