魚頭火鍋
美食達人@穩穩嘚幸福
菜式簡介
回娘家老爸做過一次覺得味道很好，這次我也嘗試著做一下，冬天暖暖和和的挺好。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鲢魚頭適量
- 輔助料
- 火鍋底料適量
- 金針菇適量
- 蘑菇適量
- 白蘿蔔適量
- 蔥適量
- 姜適量
魚頭火鍋的做法步驟
第一步：准備一個魚頭，什麼魚都行沒那麼多講究。第二步：切一根白蘿蔔備用。第三步：婆婆愛吃金針菇准備好。第四步：再加點青菜，喜歡吃什麼菜可以隨便准備點。第五步：買一袋火鍋底料。第六步：鍋裏油燒熱放姜片。第七步：把魚頭放進鍋裏了小火煎。第八步：煎一會翻一面再繼續煎。第九步：兩面煎三分鍾就可以了。第十步：拿一個小鍋裏面放進火鍋底料放入姜片。第十一步：魚頭倒進小鍋裏加入熱水，超過魚頭就行。第十二步：放在電磁爐上面開始煮。第十三步：開鍋了就把蘿蔔片放進去煮。第十四步：蘿蔔煮好了放入所以的青菜再慢慢煮。第十五步：這就是煮好的，不能吃辣的可以少發點火鍋底料再加點鹽裏面，冬天來一鍋暖暖和和的爽歪歪。
