菜心燒豆腐

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菜心燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南豆腐1塊; 菜心1把; 五花肉100克

輔助料: 鹽2克; 醬油2勺; 香油少許; 蔥末適量; 蒜末適量; 姜末適量

菜心燒豆腐的做法步驟

第一步：將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市買的。

第二步：菜心洗淨切成小段，五花肉切片備用。

第三步：鍋中放油，油溫七八成熱時先放入五花肉煸香，再倒入蔥姜蒜末炒出香味。

第四步：加入鹽和醬油翻炒勻。倒入豆腐，加些熱水，焖煮一會兒。

第五步：倒入菜心，菜心比較易熟。

第六步：出鍋前翻炒勻就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：菜心豆腐

答配菜譜：豆腐與菜心的做法

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