香醋熘土豆絲

美食達人@紅米樂呵

香醋熘土豆絲封面圖

菜式簡介
　　香醋沒有白醋那麼沖，我們家大多是用香醋入菜，雖然上了點菜色，可好吃才是硬道理。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 香醋適量; 小米椒少許

輔助料: 豬油適量; 生抽適量; 鹽適量

香醋熘土豆絲的做法步驟

第一步：土豆去皮。

第二步：土豆切細絲，香醋、生抽調入小碗裏備用。

第三步：熱鍋放豬油。

第四步：煸香小米椒絲。

第五步：放入土豆絲炒勻。

第六步：小火，將土豆絲炒透明後，放入鹽，炒勻。

第七步：倒入調好的香醋、生抽汁。

第八步：翻炒勻即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆醋香醋

答配菜譜：香醋與土豆的做法

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