鹵鹌鹑蛋

美食達人@Flyer菲兒

鹵鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　超簡單的鹵蛋法！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋適量

輔助料: 鹵水汁適量; 八角適量

鹵鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹵水汁，鹌鹑蛋。

第二步：先用清水泡洗一下蛋，把表面的髒東西清洗幹淨。

第三步：鹵水和清水比例1：4，加幾個八角。

第四步：把鹌鹑放下去煮開。

第五步：煮開後用中火煮3分鍾。

第六步：小火煮20分鍾，把蛋殼敲裂，泡半個小時，這樣更入味。

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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