#團圓飯#辣椒炒腐竹

美食達人@一溪月

#團圓飯#辣椒炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青紅椒適量; 腐竹適量

輔助料: 玉米油適量; 姜適量; 幹紅辣椒一個; 花椒適量; 鹽適量; 蚝油適量; 蒜適量

#團圓飯#辣椒炒腐竹的做法步驟

第一步：腐竹冷水泡發6個小時以上。

第二步：切拜段。

第三步：青紅椒切菱形片。

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，幹紅辣椒，花椒炒香。

第五步：腐竹放入翻炒。

第六步：青紅椒放入。

第七步：適量鹽，蚝油調味。

第八步：半勺開水。

第九步：翻炒入味關火盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒腐竹

答配菜譜：辣椒與腐竹的做法

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