蒜蓉粉絲蝦

美食達人@廚娘宋宋

蒜蓉粉絲蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 大蝦八個; 粉絲一把

輔助料: 蒜末適量; 蒸魚豉油三茶匙; 料酒適量; 蔥花適量

蒜蓉粉絲蝦的做法步驟

第一步：准備食材，大蝦八個，泡發粉絲一把。

第二步：蝦從背部切開，腹部不要切斷挑出蝦線。

第三步：用到輕輕怕幾下防止蒸製過程卷曲。

第四步：准備一個盤子鋪上粉絲，擺上弄好的蝦。

第五步：蒜末加入兩茶匙料酒，三茶匙蒸魚豉油拌勻。

第六步：將拌勻的蒜末澆在蝦肉上，上鍋大火燒開蒸十分鍾。

第七步：取出撒上蔥花，起油鍋倒入底油燒熱澆在蝦肉上即可。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦粉絲

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