栗子三杯雞

美食達人@清水淡竹

栗子三杯雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿適量; 板栗適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 米糠油半杯; 生抽半杯; 黃酒一杯

栗子三杯雞的做法步驟

第一步：雞腿兩只剁成小塊。

第二步：栗子去殼剝好。

第三步：姜切片蔥切段。

第四步：冷水下鍋焯水。

第五步：熱鍋冷油，下入姜片蔥段小火煸香。

第六步：放入雞肉翻炒2分鍾。

第七步：倒入半杯生抽和一杯黃酒。

第八步：放入栗子同煮15分鍾。

第九步：香甜入味的栗子三杯雞吃起。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：栗子

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