栗子燒雞（附輕松去栗皮）

美食達人@草莓

菜式簡介
　　很好吃又很簡單的一道菜，就用很家常的做法把兩樣東西扔到一塊就可以做出很美味，我覺得栗子煮菜很好吃~特別是跟雞或者肉，栗子吸收了肉裏面的香味，吃起來又糯又香~

第一步：栗子買回來就是已經剝去外殼的。

第二步：半只雞備用。

第三步：鍋內熱一點水，水開後放入栗子進去。

第四步：水開後煮兩三分鍾即可。

第五步：把煮過的栗子撈出瀝幹水分。

第六步：很輕松栗子皮就可以剝掉了。

第七步：剝好皮的栗子備用。

第八步：雞肉洗淨斬好備用。

第九步：鍋內熱油放雞進去爆炒。

第十步：待雞肉內水分爆炒幹加適量醬油，鹽，糖。

第十一步：把栗子倒入再加適量水，水的量跟食物齊平，蓋上鍋蓋中火慢慢炖煮。

第十二步：中途打開鍋蓋翻一下。

第十三步：15-20分鍾後看栗子和雞肉都熟了，加少許雞精，轉回大火收幹湯汁即可。

相關食材：栗子

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