天天養生--黃豆糯米粥
菜式簡介
俗話說：三人行，必有我師。現在講養生的滿天飄、滿地跑、滿臺子亂竄……有時候會讓人無所適從。
還有句俗話說：你有千條妙計，我有一定之規。
噴著吐沫星子講“養生”，不是咱們的活兒，咱們幹不來。
可是咱也不能讓那麼多“磚家”給忽悠住啊，那還吃不吃飯了呀。
咱就自己看著，那條適合咱，就是養生之道了，學習學習，用用也無妨。
老年癡呆就相信，上了年紀是吃些子小雜糧的好，所以每天換著樣兒的煲粥喝。自得其樂呢。
咱配的這個粥，也是用心了解了一下滴。“搜”過來一些知識，放在這兒看看也受益。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆20克
- 小扁豆20克
- 小米20克
- 糯米40克
天天養生--黃豆糯米粥的做法步驟
這個小扁豆是我看著好玩，買回來滴。
煮出來的味道好棒哦。
天天養生--黃豆糯米粥做法技巧/竅門/補充說明：
糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎髒病、高血脂的人要適可而止。
現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，爲溫補強壯品。其中所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
答配菜譜：糯米與黃豆的做法