肉末香菇炒燕麥疙瘩

美食達人@花魚兒

肉末香菇炒燕麥疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 燕麥片適量; 小麥粉適量; 肉末50克; 新鮮香菇3朵

輔助料: 香蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量

肉末香菇炒燕麥疙瘩的做法步驟

第一步：食材：小麥粉、燕麥片。

第二步：新鮮香菇（已洗淨）。

第三步：肉末。

第四步：香蔥。

第五步：取一些燕麥片放入大碗中。

第六步：合入一些小麥粉。

第七步：逐步加水和成燕麥面團。

第八步：將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切成片，待用。

第九步：將燕麥面團放在撒有幹粉的案板上壓扁一下、切成小塊。

第十步：隨後，下入沸水中煮熟撈起。

第十一步：用清水過涼，待用。

第十二步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。

第十三步：接著，合入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。

第十四步：然後，合入燕麥疙瘩，加少許水翻炒一下。

第十五步：最後，加點鹽、生抽。

第十六步：調味炒勻，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：肉末香菇燕麥

答配菜譜：香菇與肉末的做法燕麥與肉末的做法燕麥與香菇的做法

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