黃骨魚焖豆腐

美食達人@玉皇食品

菜式簡介
　　黃骨魚是常見的食用魚之一，富含蛋白質和微量元素，用來做湯和煲類很是鮮美！

主材料: 黃骨魚500克; 嫩豆腐200克; 花生油適量; 芹菜一顆; 小蔥一顆; 紅辣椒一個; 姜一個; 枸杞10粒; 胡椒粉10克; 醬油1勺; 鹽適量

第一步：紅辣椒切片，小蔥切小段，姜切片，芹菜切小段，豆腐切小塊。

第二步：鍋裏放入適量玉皇油滋U味花生油燒熱，放黃骨魚下鍋,煎至微黃出香味。

第三步：下豆腐，調入醬油和鹽，加入小半碗清水蓋上鍋蓋焖煮10分鍾左右。

第四步：中途調入胡椒粉和糖，放入枸杞和紅辣椒繼續焖透收汁。

第五步：起鍋前撒入芹菜和蔥段即可。

相關食材：黃骨魚豆腐

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