西葫蘆糊塌子

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西葫蘆糊塌子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆800克; 面粉80克; 雞蛋2個; 食鹽0·5克

輔助料: 花生油3克

西葫蘆糊塌子的做法步驟

第一步：西葫蘆

第二步：擦刀打成絲

第三步：加食鹽

第四步：攪拌均勻，靜置10分鍾，等西葫蘆的水分析出

第五步：放面粉

第六步：攪拌至無幹面粉

第七步：加小許清水

第八步：打入雞蛋

第九步：攪拌均勻

第十步：熱鍋冷油，晃一下，倒出來

第十一步：倒入面糊

第十二步：一面金黃翻面

第十三步：烙至兩面金黃即可

第十四步：裝盤

第十五步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西葫蘆葫蘆

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